Лингуини с грибами и пряным соусом
Ингредиенты
Лингуини «Гальяни»
200 гр
Сливочное масло
10 г
Лук
2 шт.
Шампиньоны крупные
250 г
Чеснок
2 зубчика
Сладкая или копченая паприка
1 ст.л.
Сливки 20%
150 мл
Овощной бульон (или вода)
150 мл
Соль
По вкусу
Инструкция по приготовлению
1. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.
2 Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости. Затем выложите крупно нарезанные шампиньоны и готовьте несколько минут, пока они слегка не подрумянятся.
3. Добавьте измельченный чеснок и паприку, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты, чтобы раскрыть аромат специй.
4. Влейте сливки, затем добавьте немного овощного бульона. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте. Оставьте соус слегка покипеть до легкого загустения.
5. Добавьте заранее отваренные макароны и перемешайте, чтобы соус равномерно их покрыл. Готовьте все вместе еще 1–2 минуты.
6. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.
2 Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости. Затем выложите крупно нарезанные шампиньоны и готовьте несколько минут, пока они слегка не подрумянятся.
3. Добавьте измельченный чеснок и паприку, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты, чтобы раскрыть аромат специй.
4. Влейте сливки, затем добавьте немного овощного бульона. Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте. Оставьте соус слегка покипеть до легкого загустения.
5. Добавьте заранее отваренные макароны и перемешайте, чтобы соус равномерно их покрыл. Готовьте все вместе еще 1–2 минуты.
6. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.
