Паста примавера
Ингредиенты
Лапша «Гальяни»
250 г
Сладкий перец
1 шт.
Кабачок
1 небольшой
Помидоры черри
150 г
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
2 ст. л.
Твердый сыр
Для подачи
Соль и черный перец
По вкусу
Свежая зелень или базилик
По желанию
Инструкция по приготовлению
1. Отварите спагетти до состояния аль денте. Не забудьте сохранить немного воды после варки.
2. Пока готовится паста, нарежьте перец и кабачок небольшими кусочками, а черри разрежьте пополам.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок около 30 секунд.
4. Добавьте перец и кабачок, готовьте 4–5 минут, чтобы овощи стали мягче.
5. Добавьте томаты черри, соль и перец. Готовьте еще пару минут.
6. Переложите в сковороду готовую пасту, добавьте несколько ложек воды из-под макарон и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте тертым сыром и украсьте свежей зеленью или базиликом.
2. Пока готовится паста, нарежьте перец и кабачок небольшими кусочками, а черри разрежьте пополам.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок около 30 секунд.
4. Добавьте перец и кабачок, готовьте 4–5 минут, чтобы овощи стали мягче.
5. Добавьте томаты черри, соль и перец. Готовьте еще пару минут.
6. Переложите в сковороду готовую пасту, добавьте несколько ложек воды из-под макарон и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте тертым сыром и украсьте свежей зеленью или базиликом.
