Боорсок
Ингредиенты
Молоко
1 стакан
Яйцо
1 шт.
Пищевая сода
0,5 ч.л.
Соль
Щепотка
Растительное масло
Для жарки
Сахарная пудра или мед
Для подачи
Инструкция по приготовлению
1. Просейте муку в глубокую миску и сделайте в центре небольшое углубление.
2. В теплом молоке растворите соль и соду, влейте смесь в муку, добавьте яйцо и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
3. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 30–60 минут.
4. Разделите тесто на несколько частей, скатайте жгуты, нарежьте их на небольшие кусочки и сформируйте шарики.
5. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде и обжаривайте боорсок до золотистого цвета.
6. Выложите готовый боорсок на тарелку и подавайте горячим, при желании посыпав сахарной пудрой или полив медом.
2. В теплом молоке растворите соль и соду, влейте смесь в муку, добавьте яйцо и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
3. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 30–60 минут.
4. Разделите тесто на несколько частей, скатайте жгуты, нарежьте их на небольшие кусочки и сформируйте шарики.
5. Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде и обжаривайте боорсок до золотистого цвета.
6. Выложите готовый боорсок на тарелку и подавайте горячим, при желании посыпав сахарной пудрой или полив медом.
