Ленивые хачапури с сыром и зеленью

Мука Закуски Европейская

Ингредиенты

Мука пшеничная хлебопекарная сорт Экстра 1кг «Гальяни»

260 г

Кефир

180 мл

Адыгейский сыр

200 г

Растительное масло

1 ст.л.

Сметана

1 ст.л.

Зелень

пучок

Соль

1 ч.л.

Сахар

1 ч.л.

Сода

1 ч.л.

Инструкция по приготовлению

Никогда не были в Грузии и не пробовали национальные блюда?

Мы можем помочь со вторым пунктом. Давайте приготовим ленивые хачапури с сыром и зеленью! Ниже очень простой рецепт, с которым справится даже новичок в кулинарном деле.

Кулинарьте: замесите тесто из кефира, масла, сахара, соли, соды и муки. Оставьте на 20 минут и поделите на части. Смешайте тертый сыр, сметану и рубленую зелень. Раскатайте тесто в лепешки, выложите начинку, сверните их мешочками и снова раскатайте. Обжарьте хачапури на сухой сковороде с двух сторон на слабом огне.

P. S. Для хачапури лучше всего подходит кинза, но можно выбрать зелень на свой вкус, блюдо от этого ничего не потеряет.